KVÁSKOVÝ CHLÉB
Pomalu kvašený a 2 x pečený chléb výjimečně křupavou kůrkou a skvělou chutí. Výrobce dbá na kvalitu a původ všech surovin a specifickou technologii výroby chleba v BIO kvalitě.
Mouka z ekologického obilí umletá při nízké teplotě, čistá strukturovaná voda a sůl ručně dolovaná v Rakousku. To stačí. Žádné pekařské směsi, kvasnice, konzervanty a podobné zkratky.
Těsto dlouho ručně hněteme a potom několik dní odpočívá. Tento lenošivý proces vede k dokonale fermentovanému chlebu. Nakonec bochníky dvakrát pečeme, aby byly uvnitř vláčné a na povrchu křupavé.
Kde lze koupit:
Třída 5. května 5, Včelná
Po – Pá 7:30 – 18:00, So 7:30 – 12:00
Česká 154/36, České Budějovice
Po – Pá 7:30 – 18:00, So 7:30 – 12:00
Masná 130, Kaplice
Po – Pá 8:00 – 16:00
Kontakt:
tel: +420 736 748 211
